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H O T E L L E R I E

 Vedasen Chellayee  promu Executive Assistant Manager au Sugar Beach

31 Janvier 2019 - Vedasen Chellayee a été promu au poste d’Executive Assistant Manager F&B au Sugar Beach.  Agé de 43 ans, Vedasen Chellayee a commencé sa carrière au sein de Sun Resorts comme serveur à La Pirogue. Il gravit rapidement les échelons et a l’opportunité de décrocher un diplôme en « Hospitality Management ».

Vedasen Chellayee a été promu au poste d’Executive Assistant Manager F&B au Sugar Beach.  Agé de 43 ans, Vedasen Chellayee a commencé sa carrière au sein de Sun Resorts comme serveur à La Pirogue. Il gravit rapidement les échelons et a l’opportunité de décrocher un diplôme en « Hospitality Management ».

Parallèlement il se perfectionne en suivant plusieurs autres formations offerts par Sun Resorts. Ce qui lui vaut d’endosser plusieurs postes tels que « Restaurant Manager, F&B Coordinator, Assistant F& B Manager et F&B Manager » en 2008, au Sugar Beach.

En 2011, Vedasen est recruté comme F&B Manager pour l’ouverture du Long Beach. Après une pause de deux ans, il revient chez Sun Resorts en 2017 au Sugar Beach en tant que F&B Manager et accède au poste d’Executive Assistant Manager cette année. Vedasen s’est occupé ainsi de la mise en place du Buddha Bar au Sugar Beach. Référence mondiale dans les domaines de la gastronomie, de l'hospitalité, du bien-être, de la musique et de la mixologie, le Buddha-Bar propose une expérience estivale & lifestyle unique depuis le 14 décembre 2018 au Sugar Beach.

Pour ce passionné de l’hôtellerie et du secteur F&B, «c’est notamment grâce au dur labeur, de la persévérance et beaucoup de sacrifices que j’ai pu arriver là où je suis. Je remercie la direction de Sun Resorts et Sugar Beach pour la confiance qu’ils ont placé en moi.» affirme Vedasen Chellayee.
Cette nouvelle promotion vient conforter la politique du groupe Sun Resorts de faire toujours confiance aux compétences mauriciennes pour diriger ses hôtels.

Sun Resorts fait partie du Pôle ‘Hotel Management’ de Sun Limited. Sun Resorts possède et gère 4 hôtels à l'île Maurice (La Pirogue, Sugar Beach, Long Beach, Ambre) et l’emblématique Ile aux Cerfs, une île de loisirs sur laquelle se trouve le parcours de golf de championnat conçu par Bernhard Langer. Aux Maldives, Kanuhura Maldives, est un hôtel membre de ‘Leading Hotels of the World’.