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5E ANNEE - PREMIER PORTAIL D'INFORMATIONS TOURISTIQUES DE L'ILE MAURICE ET DE L'OCEAN INDIEN

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13 - 03 - 2010 :: Complexe hôtelier : un géant français investit à Baie-du-Cap 11 - 03 - 2010 :: Les « Escales mauriciennes » en France du 29 mars au 8 avril 11 - 03 - 2010 :: L’île Maurice sous les projecteurs à l’ITB 11 - 03 - 2010 :: Marché Suisse : l’île Maurice en vogue 10 - 03 - 2010 :: Cinq façons de découvrir l’île Maurice dans « Femme Actuelle » 10 - 03 - 2010 :: ITB 2010 : « Dertour » réaffirme son enthousiasme pour l’île Maurice 10 - 03 - 2010 :: « Long Beach » : Un nouveau challenge pour Nicolas de Chalain 07 - 03 - 2010 :: Air Mauritius : Six vols hebdomadaires à tarifs promotionnels sur l’Inde

E V E N E M E N T

Festival Culinaire Bernard Loiseau : six chefs européens talentueux

10/3/2010-Six chefs européens talentueux, tous ayant une étoile Michelin, seront à l’œuvre, aux côtés de six chefs des îles dans le Festival Culinaire Bernard Loiseau qui se déroule du 13 au 21 mars 2010. Une présentation de ces six chefs dont une des missions est la transmission de leur savoir-faire aux cuisiniers des îles du groupe Constance Hotels Experience.

V I S A E T E S S E N T I E L L E

Jacqueline Dalais remporte le trophée de la Femme Entrepreneur de l’année 2009

5/3/2010-Visa Corporate et Essentielle, le Magazine de la Mauricienne, ont désigné, le jeudi 4 mars, à La Bâtisse au Caudan, la Femme Entrepreneur de l’année 2009. C’est Jacqueline Dalais , directrice du restaurant La Clé des Champs , qui remporte la palme.

P O R T R A I T

Jacqueline Dalais, par amour du goût

5/3/2010-Dans le petit monde de la cuisine mauricienne, Jacqueline Dalais a une place à part. Dépositaire d’une tradition culinaire s’étalant sur trois générations, la Grande Dame de la gastronomie mauricienne, résume, à elle seule, l’enchevêtrement et le brassage culturels de l’île Maurice. Jacqueline Dalais respire son île et capte les influences des différents continents. La cuisine chez elle est simple, novatrice et plurielle. On doit à cette magicienne du goût quelques-unes des plus belles réalisations culinaires depuis trente ans .Sa passion est toujours intacte, son flair en affaire aussi. Portrait d’un personnage hors normes dont l’histoire se confond avec celle de l’industrie touristique mauricien.

5e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau du 13 au 22 mars

Soirée gastronomique « Rougié-Gosset » de Proen Co Ltd : Passion, partage et convivialité

Une promotion sommellerie en partenariat avec le Domaine Dubreuil Fontaine

Recettes d’antan: La MTPA s’associe au livre de Jacqueline Dalais et de Nizam Peeroo

Festival Culinaire Sébastien Bras au Touessrok en février

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