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Carol Ruggoo,
Magistère de Tourisme
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Carol Ruggoo
Rue Giquel
Eau Coulée
Tél. Résidence : 698 96 18
Tél. Portable : 764 84 73
27 ans, célibataire
Formation
2005 – 2006 Magistère de Tourisme – Master 2 Management du Tourisme Option Gestion
ESTHUA (Etudes Supérieures de Tourisme et d’Hôtellerie – Angers)
2004 – 2005 Magistère de Tourisme 2ème Année – Maîtrise de Tourisme Option Gestion
ESTHUA
2003 – 2004 Magistère de Tourisme 1ère Année – Licence Tourisme Option Gestion
ESTHUA
1998 – 2001 Diploma in Hotel Management (Equivalent du BTS Hôtellerie Restauration – Option Hébergement) Ecole Hôtelière de Maurice
1997 Higher School Certificate (Equivalent du Baccalauréat)
Expérience Professionnelle
Avril 03 – août 03 Belle Mare Plage The Resort – Ile Maurice
Coordinatrice de Réception
Missions : Accueil des clients, Suivi des dossiers clients, Ajustement des comptes clients, aide à la mise en place des procédures de réception, formation des apprentis en réception.
Autres Expériences – Stages
Jan. – Jul. 06 Hôtels Jardins de Paris – France
Commerciale et E Distribution Coordinator
Mise à jour des sites Internet et décision en terme de Yield, Gestion des réservations, suivi des commissions, recherche de nouveaux partenaires, élaboration de nouveaux contrats, veille concurrentielle, analyse des résultats, participation aux réunions avec les partenaires.
Oct. – Déc. 04 Hilton Arc de Triomphe Paris – France
Service Séminaire et Banquets
Etude concurrentielle, Suivi opérationnel et gestion du personnel en extra, mise en place des procédures de service pour le personnel extra.
Service Ressources Humaines
Communication Interne, Mise en place d’un outil informatif pour le personnel, Participation au bilan de formation 2004, Elaboration du plan de formation 2005.
Jan. – Mar. 04 Constance Hotels Academy – Ile Maurice
Assistante de Formation
Aide au recrutement des apprentis, Mise en Place du Programme de formation pour l’année 2004 et planification des formations pour les employés du Belle Mare Plage The Resort et du Prince Maurice.
2001-2003 Constance Hotels Services Limited – Ile Maurice
Management Trainnee – Réception, Réservation, Relation Clientèle
1998-2001 Stage dans les différents services des hôtels suivants :
Sugar Beach Resort, La Croix du Sud Hôtel, Belle Mare Plage The Resort, Hôtel Ambre, Le Mauricia, Lémuria Resort de Praslin – Seychelles, Le Prince Maurice.
Compétences
Marketing
Management de la qualité des services
E Distribution
Yield Management
Langues/Informatique
Anglais, Français Courant
Italien Notion
Informatique Pack Office, FrontPage, Internet, Micosoft Outlook, Lotus Notes, Acces, Fidélio, Visual Oui
