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L’hospitalité des Jolicoeur
Benoît et Antoinette sont des pionniers. Le tourisme vert ils y croient depuis toujours et quand la possibilité de matérialiser la Résidence Foulsafat s’est concrétisée, ils n’ont jamais plus regardé en arrière. L’ancien ministre – mais toujours journaliste – et l’ancienne institutrice se sont mis au service de leurs hôtes. Et cette disponibilité fait toute la différence. Comme les conseils ou les avis sur Rodrigues. Ils ont une connaissance profonde de leur île (voir « Mon île » par Benoît Jolicoeur).
Des possibilités infinies
S’arrêter chez Benoît et Antoinette c’est immédiatement se mettre dans le bain d’une île Rodrigues authentique. S’adapter au rythme rodriguais et aux plaisirs simples. Manger des produits de la ferme, discuter sans arrière-pensées, se réveiller avec le chant du coq et surtout se sentir chez soi.
Foulsafat (hibiscus en vieux créole) que les Jolicoeur ont fait sortir de terre à une époque où le tourisme vert n’existait pas, continue à se…rodriguaniser. «Peu de personne s’en souvienne mais à l’époque, dans les familles rodriguaises, on utilisait un café local » indique Benoît, qui s’empresse de ramener une pochette où il reste encore quelques graines, cueillies de son terrain familial, qui ont été torréfiées. Du pur Arabica rodriguais. « Faire renaître tous les produits authentiques rodriguais est un de nos objectifs » soutient-il.
Une dizaine de caféiers ont depuis été replantés sur son terrain Benoît espère pouvoir, dans quelques mois, offrir à ses clients, un café authentiquement rodriguais. « Il existe un potentiel extraordinaire. Des produits qui ont cette identité forte et qu’il faut absolument remettre à jour car il s’agit aussi de conserver notre patrimoine du goût ».
Alors qu’un groupe de jeunes s’échine à faire ses gammes dans le garage qu’il met à leur disposition, Benoît et Antoinette servent le dîner. Que des produits de leur petite ferme et du potager . Le petit punch maison ne gâte rien. Les confidences se perdront dans la nuit. Une nuit qui passera trop vite.
Situé dans les hauts de Jean Tac, la Résidence Foulsafat donne inévitablement envie d’aller explorer le coin. Une petite balade à pied mène au cœur même de la crique de Grand Baie. Un cul de sac qu’emprunte chaque trente minutes un autocar poussif. Mais on vous conseille vraiment la balade à pied (même si la pente, au retour, est un peu raide). A côté de l’église se dresse un autre gîte : Les Varangues. Ce gîte, au cœur d’un jardin fleuri, bien servi par son confort et une double vue (montagne et mer) est un véritable nid douillet que rien ne viendra déranger. Surtout pas Huguette Begué, qui s’occupe des lieux avec gentillesse et efficacité.
Sur le chemin du retour (ou à l’aller !) n’oubliez pas de baisser les yeux en traversant le « pont », des centaines de crabes « c’est ma faute » (1) s’activent. Et si vous avez un creux, une jolie aire de pique-nique avec vue perdue sur l’océan comblera vos attentes.
On quitte la Résidence Foulsafat pour prendre la direction de « Dans Bébé », un petit village perdu où Gustave Begué continue, à 80 ans, à bêcher son lopin de terre. Rencontre avec une île Rodrigues qui commence à surfer sur internet mais qui ne veut pas faire table rase de son passé…
1. Ce crabe a tendance à se frapper la poitrine en cas de danger. Le rapprochement avec le « c’est ma faute, ma très grande faute » de la liturgie chrétienne a vite été faite par les Rodriguais d’où son nom.
Demain : Réveil bucolique à Saint François
Résidence Foulsafat : trois formules
La Résidence Foulsafat propose trois formule d’hébergement:`
• Un gite de 3 chambres doubles et une chambre comprenant 2 lits superposés pour enfants.
Les 3 chambres doubles comportent chacune des toilettes individuelles avec douche
Ce gite comporte aussi un salon/salle à manger avec cuisine équipée, fauteuils, canapé et télévision
Une véranda (ou varangue) dans le style créole permet farniante et vue sur le lagon
•Un deuxième gite, plus récent, est construit selon la tradition des cases créoles
Il comprend deux salles avec douche/toilettes individuelles
Il comprend aussi une varangue donnant sur le lit du torrent (avec eau, en cas de pluie tropicale !) et la mer
ainsi qu'une petite cuisine équipée pour vivre de façon indépendante selon les souhaits.
•Enfin 2 chambres d'hôtes se situent au rez-de-chaussée de la grande maison familiale.
Toutes les deux possèdent des toilettes individuelles avec douche indépendante.
Des chambres dans les deux gîtes peuvent aussi être utilisées comme chambres d'hôtes.
Réservation :
(E-mail)
benjos@intnet.mu
Tél. : (230) 831 1760
Fax : (230) 831 2637
Site Internet :
Les crabes «c’est ma faute»
Grand Baie qui a du mal à se reveiller
La ferme de la Résidence Foulsafat»
L’entrée de «Résidence Foulsafat»
L’intérieur du gite «Ti Lacaze»
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